【じゃがいも】栽培・食感5

1花咲か名無しさん2017-10-29 09:23:12

じゃがいも専用スレです。 ジャガイモ栽培についての経験談や質問

自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。 プロ農家もウエルカム。

【じゃがいも参考資料】

hhttp://www.jrt.gr.jp/mini/pm_index.html

hhttp://ja-nishikasugai.com/green/saien/jagaimo/jaga.htm

【前スレ】

【じゃがいも】栽培・食感4 ©2ch.net

hhttps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1494371100/

【前々スレ】

【じゃがいも】栽培・食感3 ©2ch.net

hhttps://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1489266566/

3花咲か名無しさん2017-10-30 18:20:40

>>1

スレ立て乙!

5花咲か名無しさん2017-11-19 19:15:10

>>1

スレ立て下手糞だなw

ジャガイモで検索できなかったぞ

次からなんとかしろ ボケ

975花咲か名無しさん2018-04-11 08:24:43

>>974

>>5で次はジャガイモで検索できるようにって書いてあるのに

また同じことして馬鹿じゃないの

22花咲か名無しさん2017-11-24 19:56:39

>>20

HCで売っている品種をチェックしてから書き込みしろって

39花咲か名無しさん2017-11-30 19:01:42

質問お願いします。じゃがいもをいただいたのですが

すべての芋に画像のような傷がついています

これは何か掘り出す時につく傷なのですか?

hhttp://imepic.jp/20171130/683350

45花咲か名無しさん2017-11-30 20:04:04

>>39

訳有り品であるのも教えずに配る奴がいるのか

本当最低の奴だから気を付けたほうがいいよ

48花咲か名無しさん2017-12-01 00:03:52

>>45

ただでもらえる物なのに文句を言う方がどうかしていると思うが

私も広島だから、よく、みかん農家から、みかんをわけてもらうが

そういうのはたいてい、売り物にならない小さすぎたり大きすぎたり

傷物だったりする。みかんとかだよ

それを好意でもらえるのだから、文句を言えるわけはないし

毎年、そうだから、みかん何て、金を払って買うものとは思わなかったくらいだ

いずれにしても、毒物をばらまくわけではなし

おいしいものを、もらえるのだから感謝するのは当然であり。文句を言う筋合いはないと思いますよ

51花咲か名無しさん2017-12-01 08:33:35

>>48

いや、売り物にならない産廃物をええ格好しいで渡すのと出来のいいものを上げるのとでは全然違うだろうw

うちは家庭菜園レベルだが、出来が一番いいものから他所様に上げているし、それが普通と思っている

農家出身の奥様から教えてもらった

52花咲か名無しさん2017-12-01 08:37:00

>>51

それが趣味なの?それとも元からその地域で低いカーストなの?

53花咲か名無しさん2017-12-01 08:38:52

>>52

俺?坪当たり100万円ぐらいの南垂の日当たりの良い宅地で野菜作っているカーストですw

54花咲か名無しさん2017-12-01 08:40:35

ぶっちゃけ売り物にならない野菜って賞味期限が切れたコンビニ弁当と同じなんだからさw

56花咲か名無しさん2017-12-01 08:45:17

>>54

それは違う

57花咲か名無しさん2017-12-01 08:48:33

>>56

・売り物にならならず捨てるしかない

・まだそこそこ食える

で、一緒やろ

70花咲か名無しさん2017-12-01 23:12:14

10年以上連絡してるが、もうピンポン玉くらいの大きさしかできない

種芋買わずに、毎年できた芋を種芋にしてる。

85花咲か名無しさん2017-12-03 13:54:53

>>70

種芋に問題が有りますね、

じゃかいもは飛来するアブラムシによってウイルス感染します、

一度感染したじゃがいもを種に使うと永遠とウイルスに感染したままのじゃかいもを栽培することになります、

先ずはホームセンター等で売っているウイルスに感染していないたねいもを入手するところから始めましょう。

90花咲か名無しさん2017-12-03 15:30:33

>>85

コレって根本解決できんのかな

抗ウイルス品種とか、何ウイルスなんだろ

91花咲か名無しさん2017-12-03 15:33:08

>>90

対策は一つ 毎年種イモを買うこと

ドケチな零細農家でも毎年ケチらずに種イモ買っているだろうw

92花咲か名無しさん2017-12-03 18:42:35

>>91

アンデス地方でもそれ言えるんか

93花咲か名無しさん2017-12-03 18:55:11

>>92

要はアブラムシがいない地域でジャガイモ育てるか種イモ買うしかないってこと

日本でいうと同じ種イモで栽培続けるのなら北海道の北の方で栽培するしかない

179花咲か名無しさん2018-01-15 12:46:37

去年夏からお父さんの代わりに私が畑をやってるんだけど、何て品種のじゃがいもの種を買えばいいのか分からない…

オーソドックスなやつと少し中が黄色味のある芽が出る部分が赤っぽいじゃがいもって何ていう品種なんだろ?

こんなんで分かる人居るだろうか

180花咲か名無しさん2018-01-15 13:02:14

>>179

オーソドックスな奴 男爵イモorメークイン

少し中が黄色で赤い芽 キタアカリ

多分これで間違いない

181花咲か名無しさん2018-01-15 13:06:25

>>179

オーソドックスなやつって言うならメークインか男爵。

芽が赤いのはたぶんキタアカリだよ。

ただ伝票とか領収書は残ってないの?

それ見りゃ種芋の品種は載ってるだろうし、あとは買ったとこに問い合わせるとか。

183花咲か名無しさん2018-01-15 13:25:33

>>180

>>181

ありがとうございます。

オーソドックスなのはゴツゴツしてたので男爵芋ですね。

伝票はないけど、畑にじゃがいもの種の入った箱が置き去りになってましたw

私は農家育ちじゃなくまさか、男爵!メークイン!以外にそんなにたくさんあると思わなかったので箱も見ずに処分してしまいました(^^;

出来る事ならお父さんが作ってたのと同じ物を作りたいなぁと思ってたので助かりました。ありがとうございました!

189花咲か名無しさん2018-01-15 20:53:38

>>183

男爵とキタアカリってどっちもほくほくしてて品質似てるから

どっちか片方でよくない?

今ならキタアカリだと思う

で、もう片方を荷崩れしないタイプにするのがオススメ

208花咲か名無しさん2018-01-18 19:09:48

>>189

男爵とキタアカリを1kgずつ植えようと思っているのだが

どちらか1方だったら男爵を選びたい。

キタアカリは味は好きだが貯蔵性が悪く3か月で食べきりたい。ホクホク度MAXで料理が限られる。

一方で男爵は貯蔵性が良いし、そこそこ煮崩れしづらく使いやすい。

3か月経つとネットリしてきて万能になる。

254花咲か名無しさん2018-01-29 21:41:33

原種系って手に入る?

パパ ナティーバ

256花咲か名無しさん2018-01-29 22:22:10

>>254

アンデスのカラフルジャガイモ育ててみたいけど

原種こそ原産地の財産だから簡単には国外に出てこなそう。

261花咲か名無しさん2018-01-30 12:36:21

>>256

日系ペルー人コミュニティで植えてないかな 群馬?愛知の自動車工場だっけ

262花咲か名無しさん2018-01-30 21:51:58

>>254

>>256

インカのめざめ、インカのひとみ、インカルージュ辺りは?

>>261

確か土が付いてる物は病害虫のリスクがあるから税関で止められて持ち込めない筈。

まぁ変わった食材とか輸入してる店もあるから判らんけど。

277花咲か名無しさん2018-01-31 22:58:55

>>261

ペルーかどうかわからんけど近所で畑借りて色々栽培してる南米系の人おるわ

話したことなくて畑の前を素通りするだけだが変わった野菜植えてて興味深い

キャッサバにハヤトウリ、パパイヤらしきものとか植えてらっしゃった

263花咲か名無しさん2018-01-30 23:27:47

>>262

正直言って税関検査は10人に1人とかだし港だと船員、空路では留学生などいろいろだから持ち込める。いいことではないけど。外に大学の栽培サンプルの流出とか、

普通に検疫受けて販売すれば問題ないんだが ヨメナカセという名前のボコボコの品種、手のような分岐がある品種なんかほしいわ 実用性皆無だが

264花咲か名無しさん2018-01-31 01:15:14

>>262

やっぱ防疫の関係で無理かね

珍奇植物の即売会では上にも出てたオカやウルコ(本家アンデスではジャガイモと混植されていたりする)

は見かけたもののジャガイモはなかったし

265花咲か名無しさん2018-01-31 09:03:21

>>263

ん〜?、原種としての価値を知ってて持ち込んでるなら、

日系人コミュとかで作らずに研究機関等に売っちゃうだろうし、

船員等が持ち込むとしたら原種じゃなくて、向こうで出回ってる栽培種では?

266花咲か名無しさん2018-01-31 09:03:57

>>264

そっち(珍奇植物)の人に頼んでみたらどうだろう?

観賞用のジャガイモがあるくらいだし、原種の種芋は無理でもタネは持ち込めるかも。

そう言えば原種じゃないけど、原種に近いのにはエスペランサローハとエスペランサビオレータもある。

因みに観賞用の品種。

hhttp://www.geocities.jp/a5ama/espe.html

268花咲か名無しさん2018-01-31 12:21:36

>>266

多分、日本では原種系で売れんとみて観賞用として登録したんかな。栄養素があれば奇跡のジャガイモでうってるぞ

269花咲か名無しさん2018-01-31 12:23:08

ところでこのスレでジャガイモを種から育ててる人っておるんか?

271花咲か名無しさん2018-01-31 13:12:04

エスペランサビオレータは食えないっぽいよ。でも、

ちょっとこの花はいいね。

植えてるところがあるみたいだし、本気でほしいなら、

泣きついてみるとゆずってもらえるんじゃない。

hhttp://blog.goo.ne.jp/biei-h-kikuchi/e/6087b9be1558479bce0681f10e40f13f

hhttp://www.biei.org/akamugi/index.html

赤麦を守る会

272花咲か名無しさん2018-01-31 15:30:45

数年前に種を採種しましたが,撒くのを忘れ,どっかに行っちゃって行方不明になりました。

植物は土の付いていない種でも検疫の対象になります。

ちゃんとした海外の種屋はそもそも日本向けに売ってくれません。

あるとき日本にも種を売ってくれるサイトがあったので,

検疫はクリアしているかと思ってスイカなどを買ったところ,

横浜の検疫事務所から通知がきて,電話のやりとりで

結局,放棄して焼却処分をしてもらいました。

274花咲か名無しさん2018-01-31 18:43:40

>>269

実が生ったら種から育ててみたいけど今の所生った事がない。

今年はキタアカリを作るんでちょっと期待してる。

>>271

泣きつかなくても観賞用なんだし、十勝農業協同組合連合会に問い合わせればどっか紹介してくれんじゃない?

>>272

その辺の手続きを珍奇植物を輸入してるとこなら出来るんじゃないかと思ったんだけど無理かなぁ。

あと入手出来そうなのは農研ぐらいだろうけど、あそこって個人相手に種とか分けてくれるのかな?

278花咲か名無しさん2018-02-01 00:31:32

>>274

種の輸入は原則的には可能ですが,ハードルが高すぎて個人ではまず無理だと思います。

281花咲か名無しさん2018-02-01 10:14:49

>>278

先月も種を海外通販でふつうに買ってるし検疫もokだったよ。

買ったのはヒカマ、トウガラシ

タイとイギリスからだが送料込み500円だった。ふつうに買えんと逆に知らんかった。ヒカマは売ってないので助かった

280花咲か名無しさん2018-02-01 09:32:33

やらないですね

マルチ取ると地面に芋が露出してるけど緑化はしてないです

自分は倒伏防止で株元にいくらか土を盛ります

284花咲か名無しさん2018-02-02 06:05:32

>>280

土寄せしなくてもいいならマルチ使うのいいですね

283花咲か名無しさん2018-02-01 14:28:15

>>281

おそらく検疫の人手不足で見つからなかっただけだと思います。

私はイタリアの種屋からスイカとメロンを買ったら

おまけでトマトの種を入れて送ってきましたが

すべて焼却処分になりました。

285花咲か名無しさん2018-02-02 10:16:55

>>283

自分でも「原則的には可能」って書いてるじゃん?

そのイタリアの種屋がいい加減か、書類をミスっただけな気がするけどなぁ。

まぁじゃがいもの場合は本当の原種が目的でない限り、種じゃ輸入出来ても意味ないか。。。

286花咲か名無しさん2018-02-02 15:19:35

>>285

国産の原種系にするわ 平家の落人のイモ

293花咲か名無しさん2018-02-06 03:05:39

>>285

「原則的に可能」の意味は,「不可能ではないが,不可能に近い」です。

詳細は,植物防疫所の下のサイトのQ5(種子の輸入)を見て下さい。

証明書の発行は面倒で,個人がそれにかかる費用を払うと言った場合でも

普通の種業者はやってくれないと思います。

340花咲か名無しさん2018-02-12 18:33:34

なんか陰険なやつ多いな

植え付ける時期、タイミングってのがあるだろ

346花咲か名無しさん2018-02-13 09:06:12

>>340じゃないけど、お前らアホすぎるだろう

今、土がカチカチになってジャガイモ植付できない地方も沢山あるだろう

そういうところで芽が出たジャガイモ買っても無駄になるだけってぐらいわからないかw

350花咲か名無しさん2018-02-13 13:01:13

>>346

1つ上のレスくらい読めよ

土がカチカチで植え付けができないならいま買うなよ

351花咲か名無しさん2018-02-13 15:03:31

>>350

俺は毎年初めての品種を植えるのが趣味で18年目。 当然だがポピュラーな品種は

植え尽くした。

無名な品種を選ぶから、見付けたら早めに買っておかないと売り切れてしまう。

男爵とかメークインのような訳にはいかない。

354花咲か名無しさん2018-02-13 21:42:11

>>351

論点思いっきりズレてるけど

18年もやってるなら早めに買っても持たせるノウハウあるだろうから共有してあげたら役に立てるんじゃね?

401花咲か名無しさん2018-02-23 18:07:06

芽欠きした芽を実験的に何度か植えたことあるが

収穫できたことは一度もなかったです。

上手くやれば収穫できると言う事ですね。

403花咲か名無しさん2018-02-24 01:39:39

>>401

現代農業かどこかに記載されてる栽培法だね

お隣の畑が去年やってちゃんと育ってたしやり方が悪いんじゃないかと

ひとつの種芋からたくさんの挿し芽がとれるから種芋の節約にはなりそう

408花咲か名無しさん2018-02-25 15:32:16

密集した芽を一刀両断するような切り方でも大丈夫だったよ

来週には植えたいなぁ

420花咲か名無しさん2018-02-25 19:30:12

>>408

サンクス。今見て切りました。

来週って九州とかですか?

409花咲か名無しさん2018-02-25 18:13:53

先輩方、煮崩れが少なくて貯蔵性が良い品種と言ったら何がありますか?

去年インカのひとみを作ったけど、秋頃には芽が伸びまくってブヨブヨのシワシワになってしまってがっかりしたので、出来れば翌春まで食べられる品種があれば教えて下され。

411花咲か名無しさん2018-02-25 18:23:11

>>409

十勝こがね

hhttp://www.calbee-potato.co.jp/life/pittari/?Vol=200912

hhttps://youtu.be/u2nmv4xOo48?t=1m57s

410花咲か名無しさん2018-02-25 18:20:50

冷蔵庫入れないとそれだけもたすのは無理だよ

415花咲か名無しさん2018-02-25 18:46:42

>>410

同じように物置に置いているキタアカリは、芽は出るものの現時点でも身は固いままで食べるのに支障が無いのですが、カレーやシチューには不向き過ぎて。

413花咲か名無しさん2018-02-25 18:37:48

>>411

十勝こがねって煮崩れしにくいのですか?粉質ってあるけど。

416花咲か名無しさん2018-02-25 18:48:06

>>413

十勝こがね煮崩れしにくいからいつもカレーに入れてるよ

424花咲か名無しさん2018-02-25 20:47:09

>>415

それキタアカリが保存に向いてるんじゃなくて、インカのひとみの休眠期間が短過ぎるだけだよ。

キタアカリも休眠期間は長い方じゃないから休眠期間が長い品種を選べば大体大丈夫だと思う。

品種毎の特性一例。

hhttps://www.japanpotato.co.jp/varieties/positioning/

hhttps://www.japanpotato.co.jp/varieties/一般品種特性/

418花咲か名無しさん2018-02-25 18:54:27

>>416

男爵っぽいのかと思っていたので、実際食べている方の話は参考になります。多謝

422花咲か名無しさん2018-02-25 19:42:58

>>420

いえ、三重の北の方です

去年も2月末に植えたのでそろそろかなぁと

425花咲か名無しさん2018-02-25 22:10:03

>>424

資料ありがとうございます。

ホームセンターで入手出来る品種を、毎年少しずつ試してみようと思います。

433花咲か名無しさん2018-02-26 18:57:52

うちは硬い上に砂利だらけでスコップすら刺さらなくてツルハシ使った

土全部ふるいにかけて軽トラで馬糞堆肥運んで山盛り入れたな

434花咲か名無しさん2018-02-26 19:18:14

>>433

俺もやったよ

ただ、入れたのは牛糞とバーク堆肥だったけど

453花咲か名無しさん2018-03-01 22:21:16

パオパオって?

454花咲か名無しさん2018-03-01 22:28:50

>>453

不織布の商品名

霜対策に効果高いよ

458花咲か名無しさん2018-03-02 22:36:33

>>454

なんで普通に不織布って言えないのか不思議

462花咲か名無しさん2018-03-02 23:33:16

>>458

なんで書品名につっかかるか不思議

469花咲か名無しさん2018-03-03 05:51:32

>>462

お前の日本語キモい

476花咲か名無しさん2018-03-03 19:18:49

福田さんが蒔いた

hhttps://youtu.be/XTwKULRv6P8?t=23s

493花咲か名無しさん2018-03-05 11:37:53

>>476

超浅植えだね

種芋は置くだけ収穫は拾うだけの楽ちん栽培なんだってな

497花咲か名無しさん2018-03-05 20:15:17

>>493

超浅植えやったらナメクジにやられたことあるからな

素人にはお勧めできない

502花咲か名無しさん2018-03-06 20:41:26

切って植えてたら腐るね

508花咲か名無しさん2018-03-07 09:53:17

>>502

え?まじで?

おいらも日曜、切ってその日に植えちゃいました。

たっぷり水やって、次の日大雨でした。今から掘り起こした方がいいですか?このままじゃ、やばいすか?

541花咲か名無しさん2018-03-09 23:05:26

>>508

ジャガイモに水やりなんかしたことないし

どっちかと言うと水やり禁止って言ってもいいくらいだと思う。

511花咲か名無しさん2018-03-07 18:48:03

切り口が乾いていれば今頃の雨では腐りは殆ど無い、長雨や水が長時間

溜まるような場所ならやばい

5465082018-03-10 07:51:28

>>541

え?まじで?

ネットで調べたら植えたときだけ、たっぷりと水遣りって書いてあったんだけど、いらなかったのかよ。なんてこった

今からまた植えるとしたら、芽出ししてから植えないとだめ?

この前植えたの、3ヵ月も掛けて芽出ししたんだけど、もう、芽出ししてる時間ないんだけど、やばいよ!やばいよ!

552花咲か名無しさん2018-03-10 13:55:55

>>546

乾燥した状態で放置すると伸びた根が死んで遅くなるか、芋の栄養が尽きた

時点で成長が止まる

579花咲か名無しさん2018-03-14 17:44:48

全然大変じゃないよ

ジャガイモを諦めて別の野菜を栽培すればいいだけだから

ここで昔偉い人が言ってた名言を一つ

「パンが無ければお菓子を食べればいいじゃない」

581花咲か名無しさん2018-03-14 18:26:30

>>579

カルビー死ね

589花咲か名無しさん2018-03-15 20:28:06

>>581

イミフ

591花咲か名無しさん2018-03-15 20:43:03

>>589

ggr

682花咲か名無しさん2018-03-21 22:53:54

雪が降る中で畑を耕して畝作って種芋植えた。

切らずに植えられる小さい種芋を選んで購入していたので腐る心配はほぼ無し。

691花咲か名無しさん2018-03-22 00:42:37

>>682

お前頭いいな

708花咲か名無しさん2018-03-23 19:40:45

>>706

ありがとう リトライしてみるよ 

717花咲か名無しさん2018-03-25 03:24:16

>>712

家も飢饉ではないが,4株植えて2株しか芽が生えていない。

新ジャガ狙いで量はいらないが,成績が悪い。

芽かきが面倒で,種芋の芽を削って2つしか残さなかったのが失敗の原因だったようだ。

例年は,これで十分収穫があるのだが。

732花咲か名無しさん2018-03-27 08:39:14

>>731

クロトワ乙

779花咲か名無しさん2018-03-31 20:33:27

一ヶ月って凄いなぁ なんでそんなに時間かかるんだろ...

780花咲か名無しさん2018-03-31 20:48:05

>>779

単に定植時期が早過ぎただけでは

焦って早く植えても地温が上がらないと芽の成長が悪いから

結局芽が出てくるのは同じ時期になってしまう本末転倒

783花咲か名無しさん2018-04-01 01:49:05

>>780

そんなことないだろう

784花咲か名無しさん2018-04-01 02:19:31

>>783

地温は発芽に大きく影響するぞ

801花咲か名無しさん2018-04-02 12:03:56

じゃがいもって種芋の上に芋がつくんだよね?

あとサトイモの種芋の上?

802花咲か名無しさん2018-04-02 12:07:05

>>801

ジャガイモは種イモの上

サトイモは種イモの下

804花咲か名無しさん2018-04-02 19:12:39

>>802

なんで里芋は土寄せするんかね?

805花咲か名無しさん2018-04-02 19:17:48

>>804

水分が大好きで乾燥に弱いから

うちの近所の農家さんはもみ殻を掛け捲っているよ

820花咲か名無しさん2018-04-03 08:35:49

種芋は40グラムくらいが良いとされているからな

1000グラム÷40グラム=25個

12個入りだったから切りよく24個になっただけだ

822花咲か名無しさん2018-04-03 13:14:03

>>820

もちろん大きさもある程度は必要だけど

かなり小さい状態でも立派に育った経験もあるよ

イモ類は生命力が強いからな

824花咲か名無しさん2018-04-03 17:24:55

>>822

そりゃ上手く場合もあるだろうが、敢えてギャンブルをする必要は無いからな

種芋の大きさは異常気象等の不可抗力に対する余裕だからね

遅霜とかで地上部がダメージを受けた場合のリカバリの余裕も大事

先人が積み重ねた実績から30〜40グラムと言う王道が定められているんだよ

864花咲か名無しさん2018-04-05 17:01:06

一年ぐらいじゃ同じ場所に作らない方がいいの?

休ませなくても、2年間他の野菜作ってそのあとにじゃがいも作って大丈夫?

何年あければ十分なんだろ

874花咲か名無しさん2018-04-06 07:06:22

>>864

一般にジャガイモも連作障害はあると言われるけど

二三年なんて長すぎるよ

半年から一年で充分だ。

私は実際にジャガイモを春植えしたところに、場所がなかったのでやむなく

余った種イモを秋植えしたが

よく取れたよ。

さすがにこういうことは何度もする気はないが

一年も置けば十分だと思う

一年交代で、他の作物と交代で植えるようにすれば充分でしょう

9279002018-04-08 20:16:30

処分品のメークイン 1kで160円だったので3k全部買ってきた

他の品種は流石にもう無い

旨くいけばそれなりに収穫できるだろうけど、メークインばっかになるなぁ

メークイン嫌いじゃ無いけど小さいのばっかで楽しくないんだよなぁ

とうやが一番なんだけど...

953花咲か名無しさん2018-04-09 21:41:46

>>927

メークインって株間を40cmと広くし芽欠きで茎数を少なくする必要がある品種だよ。

去年ハウスの端で適当に植えといたメークインは茎数1本でやったらペットボトルサイズも出来たし。

963花咲か名無しさん2018-04-10 05:11:47

同じ感覚で作ってもメークインは他の品種より小振りな気がするけど、うまくやると>953みたいになるのか

用意できた種芋も少ないし今年は株間広めでやるべ

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